青椒的種植

A. 種植

  1. 育苗：四月初，將種子埋入土裡約一公分，每天澆水保持土壤濕潤，避免陽光照射，等到苗 長出才可曬太陽。
  2.疏栽：苗長５公分以上就可移到花盆栽種，或直接在地面疏栽，苗株約間隔１５公分栽　　　　　　種。

  3.豎立支架：苗株長大需立木條支撐，才不會被風吹倒。
  4.日曬：全日照。

  5.澆水：每天澆水，土壤不可太乾，否則會枯萎。但水不可過多，不然，根會腐爛。排水 要好，下雨天才不會被淹死。

６.施肥：每隔二、三週追肥一次。

 7.收成：果實長約4、5公分就可收成，第一次結出的果實要趕快收成，以利菜株成長。菜株 長 得好，可收成到秋天。　

B.烹調：可炒牛肉或三鮮。

C.功效：含有豐富的葫蘿蔔素和維生素C。